Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
20.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Соленье из цветной капустыпозволяет использовать замечательный овощ в любое время года. Лучше взять для соленья кочаны осенних сортов и перерабатывать
их
быстро, пока не начали темнеть. Капусту делят на соцветия,
промывают чистой проточной водой, плотно укладывают в банки и
заливают переваренным и охлажденным рассолом следующего
состава:
на 10 кг цветной капусты - 5,5 л воды, 400 г соли и 400 г уксу-
са.
После двухнедельного брожения при комнатной температуре соленье
переносят на холод. А теперь поучимся готовить более сложные
зимние припасы.
|